Dole Whip: Receita do Sorvete mais Famoso da Disney
Informações Gerais
Observações:
Primeiramente, encher uma panela grande com água e sal para cozinhar o macarrão. Coloque para ferver.
Enquanto isso, em uma travessa misture os ingredientes em pó, o alho e a cebola, ate ficar uma mistura homogenia. Tempere os files de peito de frango com a mistura. Reserve o frango temperado.
Em uma frigideira alta ou panela coloque a manteiga para derreter no fogo ate borbulhar. Em seguida adicione os files de frango temperados e deixe grelhar cada lado por uns 2/3 minutos. Reserve o frango pronto em outro recipiente cortado em tiras de tamanho a gosto.
Em seguida, na mesma frigideira, após retirar o frango, adicione o creme de leite fresco, misturando um pouco ate ferver para reduzir e engrossar a consistência. Logo após, acrescentar o frango em tiras.
Entre 5 a 10 minutos com o frango em tiras e o creme de leite na frigideira no fogo, o creme de leite ficara mais encorpado. Nesta hora, adicione o parmesão ralado aos poucos, experimentando ate ficar a gosto, reservando uma quantidade para finalizar no prato na hora de servir.
Após acrescentar e acertar o queijo a gosto, adicionar sal a gosto. Com o molho pronto reservá-lo.
Nesse ínterim, cozinhar o macarrão na água e sal que foi colocada para ferver. Escorra a massa 1 minuto antes de ficar pronto. Adicione a massa ao molho pronto no fogo baixo e misture tudo ate ficar homogêneo.
Finalize o prato com o resto do queijo ralado por cima do macarrão e coma em seguida. Bom apetite!
