Dole Whip: Receita do Sorvete mais Famoso da Disney
Quem bom ver você aqui no nosso Blog. Hoje trazemos aqui duas receitas de viagens para você fazer em casa. Certamente estas Pipocas da Disney serão um maior sucesso em família. São receitas simples mas muito saborosas.
Então, vamos ver como fazer essas gostosuras. Bora estourar as Pipocas da Disney!
Primeiro, deixe a máquina de pipoca de lado. Em seguida, adicione todos os ingredientes, exceto o corante alimentar. Por fim, adicione corante roxo na quantidade desejada até chegar na cor desejada.
Depois disso, misture bem todos os ingredientes e leve ao fogo médio. Mexa bem sem parar até que a pipoca comece a estourar, o que levará mais tempo que o normal. Mas não pare de mexer, senão a pipoca pode queimar. Aqui está o segredo, mexa constantemente até parar de explodir. Dessa forma, não queima e carameliza toda a pipoca.
Quando toda a pipoca estourar, está pronto. Que tal servir em uma frigideira! Vai parecer que Rapunzel está comendo bem?
Caramelo
Pipoca
Primeiro, aqueça o óleo em uma panela de pipoca. Quando estiver quente, adicione o milho.
Enquanto o óleo aquece, misture o açúcar e a água. Logo após colocar o milho no óleo quente, adicione a mistura de água e açúcar e mexa até o milho estourar. Continue!
Agora sua pipoca está pronta! Vamos pegar um caramelo.
Primeira dica: use um termômetro de cozinha para esta parte da receita, mas deve ser um termômetro de cozinha e não seu termômetro comum. Se não tiver, verifique o ponto da calda para que não endureça.
Em uma panela, adicione todos os ingredientes e leve ao fogo até 120 graus, mexendo sempre. Se começar a dar errado do zero, então está pronto.
Em seguida, adicione rapidamente a pipoca e mexa até que todo o caramelo grude na pipoca. Faça isso o mais rápido possível, pois o caramelo endurece quando esfria. Portanto, prepare uma tigela e uma colher para fazer isso (pode ser na mesma panela que faz o caramelo).
Sua pipoca está pronta, mas tome cuidado para não comê-la muito quente e se queimar com o caramelo.
Então pessoal, essas foram as duas receitas maravilhosas de Pipocas da Disney para servir em família.
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